制止餐饮浪费坚持文明用餐

制止餐饮浪费坚持文明用餐

近期，邮储银行南宁市分行深入开展了制止餐饮浪费坚持文明用餐系列活动，推动节约粮食文明风尚。

为使职工深刻了解节约粮食、杜绝浪费的重要意义，该分行首先加大宣传力度，精心制作了宣传板报、桌牌及标语，提醒机关食堂就餐人员自觉抵制餐饮浪费行为，倡导科学健康文明的饮食习惯。同时，该行有关部门及时总结相关经验和做法，通过行内渠道进行宣传报道，让勤俭戒奢学有榜样、行有示范，在全行上下营造了浪费可耻、节约光荣的浓厚氛围。

该分行还从加工、供应两方面实施了食堂精细化管理，真正做到粮尽其用。在加工方面，强化后厨人员节约意识、精细化制作，充分发挥食材的最大效用；在供应方面，通过合理确定备餐量、坚持少炒勤上，尽量减少菜品剩余。同时，该行还对食堂厨房开展监督行动，督促食堂工作人员将节约行为贯穿餐饮生产、加工、服务的全过程，从源头上制止食材浪费。

对此，邮储银行南宁市分行成立了督导队，由行领导班子带队，市分行各部门中层领导组成督导队，不定期对取餐就餐、倒剩菜剩饭行为进行督导检查：取餐环节，督导队在旁引导职工按需取餐，避免一次性过多取食造成食物剩余和浪费；就餐环节，劝导职工践行光盘，剩的少就劝其吃完，剩的多就提供打包袋方便打包带走。同时，该行还号召全体职工各自以身作则，相互监督，对违背餐饮浪费行为要敢于投诉监督、批评纠正，争做文明用餐的执行者和监督者。

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