日本旅游，美食到底有多好吃！

日本旅游，美食到底有多好吃！

▼福冈博多拉面

日本的拉面主要分为三种：豚骨拉面、酱油拉面、味增拉面，博多拉面就是豚骨拉面的代表。1941年森坚太郎在福冈开设了第一家博多拉面馆，从此博多拉面风靡全日本。博多拉面以豚骨汤和细直面为主，而博多拉面的面有一个很大的特色是可以自己选择软硬程度，根据店面的不同，一般分为5~7个等级。

▼佐贺佐贺牛

日本和牛是世界公认的最优质公牛品种，比较出名的有「松阪牛」和「神户牛」，对于「佐贺牛」可能大家会比较陌生，但这三种牛肉齐名被称为日本国最高级的牛肉品牌哦。由于佐贺温和的气候非常适合黑毛和牛饲养，而且为了不让牛在成长过程中产生压力和负担，从饲料的搭配开始到其他的种种管理，都采用轻松舒适的培育方法。倾注了饲养人员特别关爱的佐贺牛肉真的超级美味哦。

▼长崎长崎蛋糕

天正时代，葡萄牙人把制作蛋糕的技术带到了长崎。而随着时代变迁，蛋糕的配方和做法不断改良，如今，长崎蛋糕已是日本最高级别的点心。现在在长崎最著名的蛋糕店是福砂屋和文明屋，两家企业制作的蛋糕都有自己的特色，而且都坚持使用传统手工制作工艺。另外匠人们对制作蛋糕的用料非常讲究，对鸡蛋、面粉、蜂蜜、砂糖等的产地和品种都有着非常严格的要求。

▼大分河豚

自江户时期，日本就流传着嗜吃河豚的风俗，河豚是味道极美味，但却有剧毒的一种鱼类，所以河豚在吃之前必须要由专业的拥有河豚厨师资格证的厨师进行「身欠き」的处理工序。

大分县的气候非常温和，出产的温泉海鲜料理尤其美味，在这里可以以超值的价格品尝到当地新鲜的河豚。河豚刺身看上去仿佛一片片透明的水晶，再沾上酱油或者柑橘汁，不怕中毒的话，一定要尝尝！

▼熊本马肉刺身

熊本地区素有吃马肉的习俗，而食用生马肉也是熊本的特色文化，是最地道的吃法。新鲜的生马肉呈粉红色，因此有樱花肉的美誉。

刺身是最能品尝到实物的本味的，但马肉吃起来并不会有强烈的马味，不像羊肉那样个性强烈。

马肉的脂肪很容易在低温下溶化，所以霜降马肉刺身入口即化，对于敢吃的人来说是非常难得的美味。

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