爽口美味咋的不来两杯啊

爽口美味咋的不来两杯啊

腐乳红烧猪蹄

用料

猪蹄两只朝天椒3根红油腐乳2块八角1枚桂皮1小段花椒若干姜片若干葱两根冰糖若干蒜若干花雕酒生抽老抽盐

做法

猪蹄可以切几刀，如果可以剁成极端当然更好，方便烹饪，吃起来也方便。如果毛没有除尽可以放在火上或用打火机燎一下猪皮表面。

烧开一锅水，放入两三片姜，加入一点花雕酒，水烧开后放入猪蹄。煮两三分钟水沸腾后将猪蹄捞出。

锅中导入一些油，小火烧热让入几粒冰糖炒化。放入猪蹄翻炒，放入葱姜蒜朝天椒，翻炒4,5分钟至猪蹄表面有糖色，加水没过猪蹄。

依次放入花椒，八角，香叶，桂皮，倒入生抽，老抽。将腐乳块搅拌好配着红油倒入锅中。

闷着盖开始煮吧，基本上1个多小时后就可以吃了，撒点葱末出锅

南瓜田园披萨

用料

面粉芝士时蔬

做法

发面（普通面粉、酵母粉、糖、盐、牛奶、清水、黄油）。其他材料备用。

将面团擀开，扎上小孔，放入烤盘。

抹上炒制好披萨酱（披萨酱由黄油、番茄、番茄酱、洋葱炒制）

撒上马苏里拉芝士及时蔬（青椒、香菇、菠萝、青豆、玉米粒、香肠），然后在撒一层马苏里拉芝士，即可放入烤箱。

上下火220度，烘烤15分钟即可。

椒盐土豆虾

主料

鲜虾土豆料酒胡椒粉盐干淀粉椒盐干辣椒花椒姜片大蒜葱

做法

将虾洗净去掉虾头，加入1勺料酒胡椒粉和适量的盐腌制10分钟。土豆去皮切成条。

将辅料中的葱姜蒜干辣椒洗净切好。腌好的虾加入3大匙干淀粉拌均。

上油锅，将虾炸至变红盛出。炸好的虾再复炸一次，使之虾壳更酥脆香。

炸好的虾捞出盛盘。接着将土豆也炸至微黄。炸好的土豆盛出。

上锅入适量油，爆香花椒干辣椒和蒜姜葱。加入炸过的土豆和虾。

最后加入适合自己口味的椒盐拌匀即可。

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