肥肠好吃有诀窍,做法简单,香辣美味
发布时间:2022-07-06 11:13:53
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来源:箱体厂家
肥肠好吃有诀窍,做法简单,香辣美味
猪大肠是一种动物的内脏,这种食材虽说看起来不太好看,但是吃起来味道还是不错的。猪大肠不仅味道好,它的营养元素和食疗功效也是非常多的。猪肠含有大量人体必需的钠、锌、钙、磷、钾等元素,还含有大量的蛋白质和适量的脂肪,营养价值很高。
今天就用猪大肠来做道美食。
操作步骤:
1.大肠倒入盆中,倒入适量食盐,用手搓洗干净;
2.将猪大肠翻个面,倒入面粉,抓至粘稠,撕掉脂肪,然后过水清洗干净;
3.大肠切成小段;
4.蒜苗洗净,切成小段;
5.起锅烧油,倒入大肠,炒出水分,盛出控干水分;
6.锅留余油,倒入猪大肠,翻炒片刻,倒入姜蒜末、干辣椒、蒜苗梗,炒出香味;
7.调下味,倒入食盐、米酒、生抽,再倒入蒜叶,翻炒均匀;
8.出锅盛盘。
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