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【消息】新鲜冬笋的家常做法冬季最值得吃的鲜蔬非它莫属

发布时间:2021-01-03 00:43:24 阅读: 来源:箱体厂家

今天我给大家介绍的是新鲜冬笋的家常做法,还不知道怎么做冬笋的朋友下面就和我一起学习做吧。

新鲜冬笋的家常做法

笋的滋味太独特,可荤可素,可汤可菜。

现在吃,正合适哦~

笋烧肉家常做法

[ 食 材 ]

五花肉2块、笋4支

盐、冰糖、生抽、红曲米粉末

料酒、葱、姜 各适量

[ 做 法 ]

1. 原料准备好,笋剥去外层硬壳,削去老根,用刀背拍扁后切成寸段,五花肉切厚片

2. 水烧开后将笋汆烫下,捞出来沥干

3. 五花肉冲洗干净,下锅飞水

4. 锅内放适量油,放入冰糖小火加热,倒入五花肉快翻炒

5. 再加入氽烫好的笋段,葱、姜和料酒

6. 加上红曲米粉末,拌匀,加入适量清水,以没过肉和笋为宜,大火烧开转中小火煮上30~45分钟

7. 然后加盐、生抽、鸡粉调味,大火收汁即可

8. 出锅,撒上葱末装盘,就可以享用了

123 今天我给大家介绍的是新鲜冬笋的家常做法,还不知道怎么做冬笋的朋友下面就和我一起学习做吧。

油焖笋家常做法

[ 食 材 ]

笋4根、油15ml、生抽15ml

白糖1茶匙、葱适量

[ 做 法 ]

1. 笋去外壳,去掉老根

2. 洗净切条(或切块,切滚刀块都可以)

3. 热锅入油,油温后倒入笋段大火煸炒。

4. 不断翻炒后,约3-4分钟后,加入白糖1茶匙炒匀。

5. 待表面有点略微焦黄加入生抽15ML(咸度够,也可以按照吃口再增加点盐)

6. 炒匀,小火收汁即可,最后可撒点葱花点缀

123 今天我给大家介绍的是新鲜冬笋的家常做法,还不知道怎么做冬笋的朋友下面就和我一起学习做吧。

油焖笋家常做法

[ 食 材 ]

冬笋两根、干香菇适量

蚝油、黄酒、姜片、鲜味酱油、糖适量

[ 做 法 ]

1. 冬笋切成滚刀块,热水焯过,焯的时候放一些盐和黄酒

2. 香菇提前泡发,斜刀切成块

3. 油热,放姜片爆香,再放入香菇,煸炒2分钟出香味

4. 再放入冬笋,并放一些泡香菇的水焖

5. 放入少许耗油,鲜味酱油、糖、再盖盖子焖3-5分钟

6. 收汁后盛出

进入深冬,冬笋上市~窝在家里,

吃着香浓入味的冬笋烧肉,或者鲜香无比的冬笋鸡汤。

有滋有味,幸福感爆棚!

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