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秋天吃豆腐,好处太多了,这5种豆腐做法,比肉都好吃!

发布时间:2022-06-29 16:03:19 阅读: 来源:箱体厂家
秋天吃豆腐,好处太多了,这5种豆腐做法,比肉都好吃! 秋天吃豆腐,好处太多了,这5种豆腐做法,比肉都好吃!

豆腐,很多朋友都喜欢吃,你知道多吃豆腐有很多好处吗?

1.预防心血管病

心血管病近几年来得了社会病,病来得太早,影响了很多朋友的心、生理及家庭,豆腐营养全面,豆固醇进入人体后,胃肠可以吸收人体多余的胆固醇,所以有效地胆固醇

2.改善体脂结构

减肥一直是个难题,很多朋友在减肥中也想达到自己增加肌肉的目的。豆腐不仅能平衡减肥中身体失去的营养,还能迅速降低身体脂肪率,慢慢平衡身体脂肪。

3.骨质疏松症的预防

豆腐的营养比较全面,骨质疏松对我们身体的危害非常多,所以中年或绝经的女性朋友都可以建议多吃豆腐,补充身体所需的营养。

豆腐的六种做法比肉还好吃!

1.日常豆腐

材料

豆腐、食盐、鸡精、葱

姜、蒜、生抽、豆瓣、辣酱、白糖

制作方法

把豆腐放在蒸锅里蒸10分钟左右,冷却一下。

2、把豆腐切成菱形块,薄而适中。

3、锅里放油烧六成左右,放入豆腐块,煎到两面金黄色的出锅准备好为止。

4、青椒切割,在锅里用油炸豆腐油加热到7成时,加入葱、姜、大蒜爆香,加入辣酱,炒红油。

5、放入煎好的豆腐块,炒好,加小糖,放适量的生炒,放点水。

炒菜汁快收的时候,请放点盐和鸡肉从锅里拿出来。

2.鱼香豆腐

材料

北豆腐(一片),味增,大蒜,姜

糖、醋、酱油、盐、油

制作方法

1、豆腐切成小块(小的有味道),放在油锅里煎,煎到表面的金黄,取出来准备。

2、蒜、姜切、鱼香汁一点一点调。用一杯酱油、两杯醋和一杯白糖配制。

锅热了就放油,先放生姜蒜炒。

4、加入味增,炒香后加入两杯水或汤。

放入豆腐块炒。

6、加入预先调好的鱼香汁,大火煮就行了。

3.煎饼豆腐

材料

400克豆腐,一个鸡蛋,一个青辣椒

大蒜3瓣,醋半勺,生萃取2勺

糖、香油和花生油都是适量的。

制作方法

1.豆腐泡在盐水中后,沥去水分,切成厚度大小一致的块。

2.把鸡蛋搅拌均匀,分解成蛋液。

3、把鸡蛋液均匀地沾在豆腐块上。

4、给锅加油,烧到7成的热度,放入豆腐块煎至两面金黄色,放入盘子。

5.切青辣椒、蒜瓣,加入生提取、醋、白糖和香油,制成汁。

6、煎好的豆腐块蘸酱吃就行了。

4.肉末烤豆腐

材料

豆腐500g,五花肉末50g,玉米油

盐,生抽,料酒,西红柿

青椒,淀粉,味增汤

制作方法

1、豆腐、青椒、西红柿切片、葱切片。

2.炒锅热油,炸葱段,放猪肉末,大火炒肉末。

3.加入西红柿、料酒、生提取快速翻炒,加入豆腐块轻轻搅拌均匀。

加入适量的水,加入青椒块煮沸后,用中火煮5分钟。

起锅前请加入味噌汤,用淀粉吸汁。

5.豆腐蔬菜杯

材料

豆腐泡100g,猪肉馅40g

胡萝卜20g、青椒20g、香菇20g、玉米粒20g

盐3g,味精2g,香油4g,酱油3g

姜末4g,甜料酒3g,胡椒粉3g,白糖2g

制作方法

1.切开豆腐泡沫,用小勺挖中间的豆腐,做豆腐盒。

2.加入肉馅加盐、味增汤、香油、酱油、姜末、料酒、胡椒粉、白糖,向一个方向均匀搅拌。

3.把挖出的豆腐、香菇、胡萝卜、青椒、玉米粒剁碎,加入盐、胡椒粉、味增汤分别搅拌。

4.豆腐盒底部放肉馅,不要放满。肉馅上分别放入其他几种蔬菜,放在盘子里。

5、往蒸锅里加水,点火直到大火出水,放在盘子里,中火蒸8分钟即可。

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